cuantía del beneficio obtenido, del grado de intencio- nalidad, del plazo de tiempo durante el que se haya ve- nido cometiendo la infracción y de la reincidencia. Por consiguiente, la ley no sólo pretende establecer reglas de juego en el sector de la distribución y regular nuevas fórmulas contractuales, sino que también aspi- ra a ser la base para la modernización de las estructu- ras comerciales españolas, contribuyendo a corregir los desequilibrios entre las grandes y las pequeñas empre- sas comerciales. Mercados maduros Existe un cierto consenso entre los profesionales del sector en que para considerar que un mercado no es maduro debe crecer por encima del 10% en volumen. En el año 2006, las ventas del mercado de alimen- tación envasada auditada por AC Nielsen en su panel de detallistas tuvieron un crecimiento en valor del 6,7%, frente al año 2005, como resultado de un incremento en volumen del 2,4% acompañado de un aumento en los precios de venta al público de un 4,2%. Por secciones, el sector de las conservas es el que re- gistra  la  mayor  evolución  en  el  precio  promedio (+6,9%). Las bebidas, junto con los congelados, son las secciones con mayor crecimiento del consumo, con evo- luciones por encima del +4%. Por su parte, las seccio- nes de charcutería y leches y batidos son las menos di- námicas en volumen y presentan una involución del –0,7% y –3,1%, respectivamente (véase el cuadro 6). Si analizamos el mercado del sector de la droguería y la perfumería cubierto por el Índice Nielsen Combi- nado (hipermercados, supermercados, tradicionales y especialistas en droguería/perfumería), observamos un crecimiento en valor del 6,9% en el año 2006, que se explica por un incremento en volumen del 3,7% y una evolución en el precio de un 3,1%. Por secciones, la perfumería e higiene se muestra con registros más dinámicos que la droguería y lim- pieza, con un +4,9% de evolución en valor frente a un +2%, respectivamente. Sin embargo, la evolución de precios es inferior en la primera, con un 2,7% frente al 3,6% de la droguería y limpieza (véase el cuadro 7). Fragmentación del mercado de los bienes de gran consumo Uno de los mayores cambios que se han producido en el mercado de los bienes de consumo es la diferencia- ción de los consumidores. El incremento de población y los cambios de estilo de vida han causado la fragmentación de los mercados, lo que contrasta claramente con la homogeneidad que existía en los años cincuenta. Los cambios de estilo de vida derivan de aspectos como la incorporación de la mujer al trabajo, el retraso en la edad de matrimonio GESTIÓN  POR  CATEGORÍAS:  UNA  PERSPECTIVA  ESTRATÉGICA  DE  LAS  RELACIONES  ENTRE  FABRICANTES  Y  DISTRIBUIDORES FEBRERO   2008 59 Evolución del mercado de la droguería/perfumería 2005/2006 CUADRO  7 0% 1% 2% 3% 4% 5% 3,7% 3,1% Porcentaje de variación del volumen Porcentaje de variación de los precios Porcentaje Porcentaje Porcentaje Secciones estructura ventas    de la variación de la variación valor 2005 del volumen de los precios Droguería y limpieza 38,5 2,0 3,6 Perfumería e higiene 61,5 4,9 2,7 Total 100,0 3,7 3,1 Fuente: anuario AC Nielsen, 2007.
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