València, 17/07/2026.- Cámara Valencia ha celebrat una jornada de portes obertes per a presentar la nova identitat de la seua escola de cuina, Mediterráneo Culinary Center, i la seua aposta per la Formació Professional especialitzada en gastronomia, hostaleria i nutrició. La trobada ha servit per a mostrar el projecte educatiu, la seua connexió amb les empreses i el paper estratègic de la formació per a enfortir un dels sectors amb major impacte econòmic i projecció de la Comunitat Valenciana.
La renovació de la marca respon a una evolució del projecte educatiu, l’objectiu del qual és formar professionals capaços de respondre a les noves necessitats d’un sector cada vegada més exigent i contribuir al desenvolupament econòmic del territori.
Durant la jornada, els assistents han recorregut les instal·lacions del centre i han conegut de primera mà la seua metodologia formativa, basada en l’aprenentatge pràctic i en el contacte permanent amb la realitat del sector. El nou Mediterráneo Culinary Center reforça, a més, el seu vincle amb empreses, restaurants i professionals per a facilitar la inserció laboral de l’alumnat.
La directora de Mediterráneo Culinary Center, Cristina Vicente, ha destacat que “fem una formació alineada amb les necessitats del mercat i que en tot moment puga ser rellevant per al participant i per a les mateixes empreses que ens acullen”. Així mateix, ha subratllat la importància de preparar perfils complets per al sector: “Les habilitats transversals són les que marcaran la diferència en el seu currículum i en el desenvolupament que tindran estos professionals dins d’un restaurant, una companyia i del sector”.
Amb més de 1.500 metres quadrats d’instal·lacions especialitzades, cuines d’última generació i espais dissenyats per a reproduir entorns reals de treball, l’escola inicia esta nova etapa amb una oferta acadèmica que combina titulacions oficials de Formació Professional i programes d’especialització. Entre estes destaquen el Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia, el Grau Superior en Direcció de Cuina i el Grau Superior en Dietètica, a més de programes tècnics especialitzats en Tècniques Culinàries i Pastisseria, tots amb un marcat caràcter pràctic i amb formació en empreses del sector.
La nova identitat de Mediterráneo Culinary Center reafirma el compromís de Cámara Valencia amb una formació de qualitat, connectada amb les empreses i orientada a impulsar el talent que demanda la gastronomia valenciana.